Les perles de tapioca sont essentielles pour les boissons de Bubble Tea, avec leur texture moelleuse et leur goût subtil mais délicieux de sucre brun. Les perles de tapioca de qualité supérieure d'Inspire Food Company ont été perfectionnées pendant plus d'une décennie et ont été adoptées par des clients dans toute l'Europe et dans le monde entier.
Leurs caractéristiques sont les suivantes :
Préparation : Le temps de cuisson est de +/- 40 minutes. Voir les instructions ici https://youtu.be/rvN4U_ioDpo?si=3bsl2EgGXdCkp_T0 (se référer à la vidéo ci-dessous).
Ingrédients : Amidon de tapioca, eau, amidon modifié, colorant : caramel sulfite-ammoniacal ; gélifiants : gomme xanthane, carboxyméthyl cellulose sodique ; conservateur : sorbate de potassium, sucre roux, arôme de melon d'hiver.
Conservation : Conserver dans un endroit frais et éviter la lumière directe du soleil. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique et utiliser dans les 3 jours.
Lieu de production : Taïwan
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